保障资金安全的方法包括使用安全的支付系统和加密技术来保护用户的个人信息和财务信息，同时确保用户的资金由正规的金融机构进行管理和监管。另外，电竞投注网站也会定期进行资金审计和内部监控，确保资金的安全性。

保障游戏公平的方法包括使用公正的随机数生成器来保证游戏结果的随机性和公平性，同时也会对游戏进行严格的监控和审核，防止作弊行为的发生。此外，电竞投注网站也会与第三方监管机构合作，进行独立的游戏审计和验证，以确保游戏的公平性和透明度。