电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用安全加密技术：网站会采用最新的安全加密技术，如SSL加密，来保护用户的个人信息和资金安全。

2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的存款和提款安全，防止资金被挪用或盗取。

3. 审查和监管：电竞投注网站通常会接受第三方机构的审查和监管，确保游戏公平性和透明度。

4. 技术检测：网站会定期进行技术检测和测试，确保游戏系统和随机数生成器的正常运行，并避免作弊和欺诈行为。

5. 客服支持：网站提供24/7的客服支持，用户可以随时联系客服团队寻求帮助和解决问题。

希望以上信息对您有所帮助，如有任何疑问，请随时向我提问。感谢！